lunes, 19 de octubre de 2009

Niñez Gastrónomica!


No sé porque últimamente, estoy recordando mi niñez; no puedo hablar de momentos exactos, más bien de imágenes congeladas que han regresado a mí; pues debo confesar que recuerdo poco, muy poco de mi niñez.. uno que otro momento pero más en letras que en sucesos, mas en ¨fotografías¨ que escenas en movimiento.
Hace poco, y debido a mi antojo diario de Gudiz, esas bolitas de maiz y de colores, son tan dulces pero saben delicioso, saben a niñez! ; llegué al tema con un amigo de las combinaciones exóticas que hacíamos de peques, porque sabían o NOS sabían tan pero tan rico!; y algunas aún las hacemos porque nos encanta, nos transporta a algún momento especial, nos sentimos niños otra vez!!
Así que recopilando información tanto mía como la de algunos personajes, he aquí un breve recetario (si así se puede llamar) de nuestra niñez gastronómica:

Básico
Banano congelado
Batilado
Rosquillas con arequipe
Chitos con leche condensada
Masmelos derretidos con rice crispy
Miniziquí (gelatina en polvo, con azúcar y sal de frutas)
Pan con coca-cola en el centro
Pan relleno de papitas de paquete o de empanada
Maracuiá con azúcar o sal, y ha cucharaditas
Bombón (del que es plano y de muchos colores) remojado en yogurt
Tocineta con miel


Intermedio
Panderitos con chocolate
Leche klim con Milo (ambas en polvo)
Nata de leche (de vaca recién ordeñada) con panela rayada
Milo congelado con galletas saltinas: congele el milo, luego tritúrelo con un tenedor y ponga el polvito sobre la galleta.
Buñuelo con azúcar
El llamado Migote: taza de chocolate, eche pan, pandequeso, tostada en pedacitos y una cucharadita de mantequilla.. Revuelva .. y ahí lo tiene!


Avanzado
Salchichas con arequipe (salchichas crudas)
Gudiz de cereales (pero reemplace la leche) por gaseosa Premio
Aguacate con panela rayada
Chicharrón (de cerdo) remoja´o en mazamorra (aish :S )
Echar la mazamorra a los frijoles (daño de estomago seguro)
Remojar las papitas a la francesa en malteada

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